Một nghiên cứu y tế cho thấy, gần 1/4 số người bị viêm khớp dạng thấp (RA) báo cáo rằng thực đơn ăn uống có ảnh hưởng đến các triệu chứng RA của họ. Triệu chứng được cải thiện hay trở nên trầm trọng hơn, một phần là do chế độ dinh dưỡng quyết định.
Những thực phẩm người viêm khớp dạng thấp nên ăn
Viêm khớp dạng thấp – là bệnh lý gây ra do nhiều nguyên nhân. Một trong những nguyên nhân phổ biến nhất, gây nên tình trạng viêm khớp dạng thấp là người bệnh nhiễm một số loại virus, vi khuẩn từ môi trường bên ngoài, rối loạn hệ miễn dịch.
Người bệnh bị viêm khớp dạng thấp điều chỉnh chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp làm giảm tình trạng đau khớp, sưng, viêm, cứng khớp, cải thiện vận động cho người bệnh tốt hơn đồng thời hạn chế nguy cơ gặp các biến chứng nặng như teo cơ, dính khớp. Sau đây là những thực phẩm người bệnh nên thêm vào bữa ăn hàng ngày.
Thực phẩm chứa omega-3
Omega-3 là tiền chất của DHA và EPA có tác dụng hỗ trợ giảm sưng đau khớp, kháng viêm nhờ cơ chế ảnh hưởng đến hệ miễn dịch của cơ thể.
Do đó, người bệnh bị viêm khớp dạng thấp ăn nhiều các loại thực phẩm chứa omega-3 sẽ giúp cải thiện tình trạng viêm khớp gối, sưng đỏ khớp, co cứng khớp, từ đó cải thiện khả năng đi lại, vận động cho người bệnh.
Omega-3 có nhiều trong các loại cá béo như cá thu, cá hồi, cá mòi, cá ngừ, cá trích… Bạn nên thêm các loại cá này vào khẩu phần ăn 2-4 lần/tuần sẽ cho tác dụng cải thiện tình trạng đau nhức khớp do viêm khớp tốt hơn.
Thực phẩm giàu Canxi
Người mắc các bệnh xương khớp nói chung và bệnh lý viêm khớp dạng thấp cần bổ sung thêm canxi giúp cho các khớp xương tại khớp gối được củng cố chắc khỏe thêm, giảm khả năng bệnh tiến triển nặng dẫn đến biến chứng.
Bạn có thể uống mỗi ngày 1-2 ly sữa sẽ cung cấp đủ lượng canxi cần thiết để nuôi dưỡng khớp xương chắc khỏe, dẻo dai.
Canxi cũng có nhiều trong các loại hải sản như tôm, cua, hàu… Tuy nhiên đối với nhóm thực phẩm này bạn không nên ăn quá nhiều tránh tình trạng tăng lượng axit uric trong máu dẫn đến nguy cơ mắc bệnh gout.
Ngoài ra canxi cũng có nhiều trong nhóm thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như đậu phụ, vừng, đậu tương, yến mạch, rau dền, hạnh nhân. Các loại đậu và hạt cung cấp canxi phù hợp cho người bệnh bị viêm khớp dạng thấp kèm theo bệnh nền về tim mạch, huyết áp.
Rau củ quả chống viêm, giảm sưng
Bạn có thể tham khảo một số loại củ quả sau có tác dụng chống viêm, giảm sưng, cứng khớp cho người bị viêm khớp dạng thấp.
Cà chua, anh đào, việt quất, táo: Đây là nhóm các loại quả giàu chất chống oxy hóa, tăng cường khả năng chống viêm tại khớp. Từ đó giúp cải thiện tình trạng viêm, sưng to khớp gối hiệu quả hơn
Gừng, nghệ, hành tây, tỏi: Các loại củ quả này không chỉ đóng vai trò như một loại gia vị tăng thêm hương vị cho các món ăn mà còn có tác dụng giúp ngăn tình trạng viêm tiến triển hiệu quả. Đặc biệt trong nghệ và gừng chứa các cytokine và enzyme giúp giảm sưng, giảm co cứng các khớp và cải thiện vận động cho người bị viêm khớp dạng thấp
Thực phẩm giàu glucosamine: Glucosamine có nhiều trong các loại sụn, xương bò, nước hầm xương. Bổ sung thêm glucosamine sẽ tác động đến các sụn, khớp xương chắc khỏe hơn, hạn chế tốt đa tình trạng bào mòn sụn do viêm ở tràn dịch khớp gối. Ngoài ra glucosamine cũng có tác dụng góp phần làm chậm quá trình thoái hóa khớp.
Nếu bạn đang gặp vấn đề về xương khớp và cần tìm địa chỉ chữa xương khớp ở Hà Nội có thể chọn phòng khám TASC. Có địa chỉ tại số 1/143 Trung Kính, Trung Hòa, TASC là địa chỉ chữa xương khớp Cầu Giấy uy tín do TS.BS Lê Đình Bảo (David Le) – TS Chuyên khoa Chiropractic – Thần Kinh cột sống – PHCN – là TS Chiropractic đầu tiên người việt học và tu nghiệp tại Hoa Kỳ điều hành.
TASC (THE AMERICAN SPINE CLINIC) PHÒNG KHÁM MỸ VIỆT CHUYÊN KHOA XƯƠNG KHỚP, THẦN KINH CỘT SỐNG
CS1: A42 – TT19 Nguyễn Khuyến, Khu đô thị Văn Quán, Phường Phúc La, Quận Hà Đông, Thành phố Hà Nội
Hotline: 08-690-690-20
CS2: 1/143 Trung Kính, Trung Hoà, Cầu Giấy, Thành phố Hà Nội
Hotline: 08-360-690-20
Email: tascxuongkhop@gmail.com
Website: www.tascxuongkhop.com/